Foodtech

Efter blodbrownie och "planetär" köttfärssås – nu kommer soppa på broccoliblad

Ärtbolaget Sproud tar in 20 miljoner – avvisar vego-debatten: "Svenskt narrativ"

JUST NU: Potatisdrycksbolaget i konkurs

Potatisdrycksbolaget i akut pengakris: "Väldigt tungt"

Ny miljardfond för foodtech – ska investera i matens ingenjörer

De får växtbaserat att smaka kött med fermenterat fett – Melt&Marble säkrar 80 nya miljoner

Tog in 5,6 miljarder – nu går ännu ett insekts-bolag i konkurs

Mycorena-grundarens största lärdom: Strunta i storbolagen

Veat i konkurs: "Investerarna har inte haft aptit just nu"

"Gurkräddaren" efter svettiga lanseringen: "Pitchar inte att vi ska kunna ta ut en grön premie"

Oatly-brödernas foodtech-bolag i konkurs

Resiliens, regenerativt och AI – här är de hetaste spaningarna från Stockholm ImpACT Days

Potatisdrycken Dug pivoterar efter tuffa tiden – det ska de göra istället

Fungitävling lockar 187 svamp-bolag: "Världen håller på att vakna upp till svamparnas förmåga"

Proteinbolagets kritik efter att Max valt amerikanskt: "Vi ligger efter"

Impact-profiler: "Måste vi sluta säga bifftomat och kokosmjölk nu?"

Foodtech-bolag rasar mot EU:s beslut att förbjuda "köttnamn" på vegprodukter

Därför väljer Max amerikanskt för sin nya vegburgare

Från vego-ägg till B2B – det är hetast inom foodtech just nu: "Finns inte längre någon grön premie"

Plastfria gurkräddarna ska leverera en kvarts miljon till Ica: "Fan på tiden"

Foodtech, gastronomi och framtidens mat – nu drar Stockholm ImpACT Days igång!

Livsmedels-bolaget pivoterar – thaiboxare ska ge Bärtas ärta en spark i rätt riktning

Hampadrottningen tar in två miljoner och siktar på matjättarna: "Vill bygga svensk industri"

Forskare har tagit fram blodig brownie mot järnbrist – så smakar den

Veganrestaurangen köttsvänger – sätter fingret på hybridmat-trenden: "Vill skapa något nytt"

De ska mata fiskar med svamp – tar in över 5 miljoner i en första runda

De ska mata fiskar med svamp – nu tar Seaqure labs in över 5 miljoner

Spårbarhetsbolaget ökade med nära 600 procent: "Öppnar för andra"

Foodtech-profiler samlas på Way Out West: "Viktig del av omställningen"

Stora vegobolaget fimpar ordet "kött" – Stockeld-grundaren ser skifte på marknaden

Stora vegobolaget fimpar ordet "kött" – Stockeld-grundaren ser skifte på marknaden: "Har tagit bort att det heter ost"

Var redo för kommersiellt genombrott – gick i plötslig konkurs: "Otroligt sorgligt"

Hennes foodtech-bolag stod redo för kommersiellt genombrott – gick i plötslig konkurs: "Otroligt sorgligt"

29 köttord kan bli förbjudna för växtbaserade produkter – "Nonsens"

Milstolpe för räkodlaren – nu saknas “bara” 3,5 miljoner: “Vet hur vi ska bygga”

Deras fermenterade fett får växtbaserat att smaka som kött – nu ska Melt & Marble ut på marknaden: "Unikt"

JUST NU: EU vill satsa miljarder på foodtech och bioteknik

Foodtech-investeraren om nischen många missar: "Finns inte en agrifoodtech-investerare i Europa som inte frågar oss just nu"

KARTLÄGGNING: 56 investerare som går in i foodtech – riskkapitalbolag, storbolag och änglar

Gustav "Jävligt Gott" Johansson kliver in i foodtech med nytt bolag

Gustav "Jävligt Gott" Johansson lämnar influerarmarknaden – kliver in i foodtech med nytt bolag

Saffran från Sverige? Ja, nu tar deras AI-odling in nära 30 miljoner från matjättar

Mr Foodtech tänker om efter 15 år: "Kan se gryningen"

De säger nej till alla investerare – gör vinst igen: "Vi har valt att bygga detta själva"

Hälften kossa, hälften planta – är hybridmjölk nästa stora trend?

Bytte finansvärlden mot matsystemet – nu ska hon driva köttjättens växtbaserade satsning

Halverade personalstyrkan och tar in nya miljoner – nu ska hennes djurfoder av insekter bli lönsamt

Forskare: Invasiva ostron kan bli svenskt byggmaterial

Ärtdrycksbolaget tar in nya miljoner på tuff marknad – satsar i öster: "Jättespännande"

Från vego-ägg till B2B – det är hetast inom foodtech just nu: "Finns inte längre någon grön premie"

Han lämnar vd-rollen på foodtech-bolaget – innan lansering: "Intensiv fas"

Grundaren Arash Fayyazi lämnar vd-rollen på Saveggy: "Intensiv fas"

Hans salladsjätte gör 400 miljoner i vinst – här är vd:ns recept: "Det som mäts blir gjort"

Svenskens veganost nu på burgare vid Frihetsgudinnan: "Vad kunde vara mer symboliskt!?"

Rekordinjektion för alternativa proteiner – svenska investeringar mer än fördubblade

Trump-effekter försenar Kale Uniteds megafond till foodtech: "Kommer ta längre tid"

Kaffet slår nya prisrekord – investerare ser ljusning för uppstickare

Foodtech-bolaget skriver avtal med livsmedelsjätte – ska ta fram data på alla produkter

Mycorena-grundaren startar nytt varumärke – "Namnet kommer från ordet smak"

Deras musslor städar upp i havet – tar in 10 miljoner: "Vi älskar ALLA musslor"

De gör "äggvita" av kikärtor – backas av hemlig ängelinvesterare: "Har bara en chans"

Gårdsfisk öppnar krog i centrala Malmö - "Man kan äta med gott samvete"

Nu ska laxen äta svamp – Seaqure Labs vill utmana ohållbart fiskfoder: "Jättemarknad"

Fika med Pernilla Westergren på Petgood: "Vi är konstiga som inte äter insekter"

Bodil Sidén lämnade Sverige för att investera i foodtech – här är hennes hemliga ingrediens: "Bra schvung"

Regeringens nya matstrategi får hård kritik från foodtech-profiler

Ville skapa en friskare planet med havre – nu går foodtech-bolaget i konkurs

Öppning för impact-bolag när Klimatrådet presenterar plan för jordbruket

Fick pausa expansionen – nu får hans vego-kebab in miljoner från tech-profiler

Ny forskning ska underlätta för impact-bolag som odlar i havet

Re:meat tar in 11 miljoner – ska dra igång "köttbryggeri"

Kämpat i ett år – nu tar Gårdsfisk in 50 miljoner: "Hyfsat stressfyllt år"

Nitrocapt går ihop med livsmedelsjättar – för att baka en miljon gröna bröd

De levererar mat lokalt – tar in kapital från mattkungen: "Imponerad"

Local taste levererar mat lokalt – tar in kapital från mattkungen: "Imponerad"

Nordisk Råvara bygger ett parallellt matsystem – nu finns deras grödor hos 100 kommuner

Hon lämnar vd-posten på foodtech-bolaget: "Behövs påfyllning av energi"

Madeleine Harju lämnar vd-posten på Jordnära Mat: "Behövs påfyllning av energi"

Saveggy landar EU-pengar för sitt naturliga grönsaksskydd

Icas nya grepp för klimatsmart mat: byter hyllplats mot delägarskap

Impact-bolagen krokar arm – om vertikalodlade gurkor: "Passar in perfekt"

Ocean Collective köper bolag inom blå näringar – nu letar de nya förvärv

Mjölk och kött mest räddade varorna – knepet: "Mer klipp än kort datum"

Impossible Foods vinner smutsig patentstrid – kan skydda det som får burgaren att "blöda"

130 organisationer kräver EU-plan för vegomat: "Dags för förändring"

Hon blir innovationschef på startup-hubben – ska stötta foodtech-bolag

Efter 10 års utveckling – nu ska "matsvinns-etiketten" ut på marknaden

Skål! Grönt ljus för gårdsförsäljning – "Sverige blir lite friare, lite roligare"

Hampa-entreprenören: Kvinnorna odlar i det tysta – männen skördar cred och kapital

Här är LRF-profilens nya gig: "Klickade som personer"

Här är LRF-profilen Martin Alexanderssons nya gig – blir ordförande i Saveggy: "Klickade"

Hassan Kasujja ska leta foodtech-bolag åt stjärnkocken Marcus Samuelsson: "Händer mycket spännande i Sverige"

Vill göra vegoprotein här hemma – finansfamiljen kliver in: "Sverige kan konkurrera"

Grundarna larmar: "Vi är ensamma kvar i frysdisken"

Ikväll äter 1 300 Nobelgäster gröt på hans super-korn – nu ska foodtech-bolaget skala upp

Drar igång ny miljardfond för foodtech – det här letar de efter: "Vet aldrig vad som bubblar"

Från fintech till närproducerat – nu lanseras deras matplattform i Stockholm: "Goa problem”

Han vägrar kalla sin salladsjätte för impact-bolag: "Buzzwords går i vågor"

Får miljonstöd för sitt odlade kött: "Blir ingen entrecôte"

Re:meat får miljonstöd för sitt odlade kött: "Blir ingen entrecôte"

Foodtech-bolagen går ihop – ska möta tuffa marknaden ihop: "Börjar vända"

TV-profil går in i ärtdrycksbolaget – "Det finns mycket att älska"

Foodtech-vd:ns råd till andra grundare: Håll hårt i pengarna

Foodtech-forskning får 40 miljoner: "Ett kvitto"

Tebritos inventarier säljs på auktion – men larverna får leva vidare: "Ljuset i tunneln"

Efter tuffa året – Binary Brains pivoterar och byter namn: "Var osäkert om vi skulle klara oss"

Svampgrundarens tuffa känga till investerarna: "Lär er hur jordbruk fungerar"

De går mot strömmen – drar igång ny foodtech-fond: "Nu är det på riktigt"

Backing Minds investerar i mat direkt från bonden: "Själva gamechangern"