Fika med banan-entreprenören Peo Ekberg: "Vi har infört en elefant-deadline"

Om du måste beskriva ditt bolag, One Planet Café, för någon i tre meningar – vad säger du?

"Vi är ett Fairtrade-certifierat företag som jobbar med positiv hållbarhet. Vi hjälper företag att hitta lösningar i något vi kallar 'sustainability in reality' det vill säga att bygga hållbara affärer som fungerar i verkligheten. Bland annat producerar vi ett av världens mest hållbara fiber, från bananavfall, i samarbete med ekologiska bananbönder i Zambia och fabriker i Japan och EU."

Ni använder bananfiber för att göra papper, varför är det så bra?

"Det är ett helt cirkulärt och klimatpositivt fiber. Genom att använda det till papper kan vi integrera samtliga 17 globala mål, vilket bland annat innebär att det skyddar skog och vilda djur i Afrika, samtidigt som det skapar nya arbetstillfällen – både i byar med extrem fattigdom i Afrika, men även i Europa och Japan."

Vad är nackdelen med bananpapper?

"Priset. Det har idag ett 10 gånger högre pris än konventionellt papper, medan färdiga konsumentprodukter som förpackningar blir 2-3 gånger dyrare än genomsnittsförpackningen."

Du har tidigare sagt att det är något som inte stämmer i den kända filmscenen med Mowgli och Baloo i Djungelboken, vad är det?

"Bananträdet i filmen har flera bananklasar. Så är det inte i verkligheten. Varje bananträd producerar bara en bananklase och endast en gång under trädets livstid. Sedan får man klippa ner stammen för att det ska växa upp en ny, vilket skapar mycket avfall per banan."

Du delar din tid mellan Japan och Sverige, vad har Japan lärt dig om hållbarhet och förändring som Sverige ofta missar – och tvärtom?

"I Japan har man djup kunskap och många härliga idéer inom hållbarhet och är enormt duktiga på att kommunicera de globala målen. I Sverige är man bra på förverkligandet av dessa hållbarhetsidéer. Vi brukar säga att 'Japan has the know-how, Sweden has the show-how for sustainability.'"

Ni jobbar nära bananodlare i en nationalpark med vilda djur som vandrar fritt, har du haft någon närkontakt med djurlivet?

"Ja, hela tiden. Det finns elefanter, leoparder, lejon, hyenor och babianer i området.

Elefanterna besöker ofta byarna. De brukar vandra ut från nationalparken vid 17-18 tiden. Därför har vi infört en så kallad 'elephant deadline' för våra anställda på bananfabriken. De får helt enkelt inte arbeta längre än till klockan 16, då har de god tid på sig att hinna hem på sina cyklar innan elefanterna kommer."

Vad är vanliga fördomar du stöter på kring Zambia?

"Inte många då nästan ingen vet något om Zambia."

Vad var det senaste som fick dig att tänka: "okej, det här är varför jag gör det här"?

"När vi fick de senaste siffrorna från Zambia att antalet vilda elefanter nu är uppe i cirka 14 000 i det område vi är aktiva. Vi har alltså tillsammans med partners i Zambia lyckats hjälpa till att öka antalet vilda elefanter från att vara nästan utrotade."

Det står på er hemsida att du har slagit världsrekord i fotbollsjonglering, berätta!

"Ja, jag höll en fotboll i luften med en kompis i sex timmar. Sedan hade jag uppvisning vid en invigningsceremoni under FIFA World Cup i Japan och Sydkorea 2002."

Hur mår man efter sex timmars jonglerande?

"Bokstaven "o" i omöjligt suddades för evigt ut ur mitt livslexikon."

Vad är ditt favoritfika?

"Kallt svart iskaffe som är mycket populärt i Japan."