Köpte upp sitt eget konkursbo – nu går hans matsvinns-AI ihop med techbolag

Det var i somras som Appetite, tidigare kallat Binary Brains. gick i konkurs, vilket Impact Loop då kunde avslöja. Bakom konkursen fanns kunden Brödernas rekonstruktion som slog hårt mot Appetie.

Bara månader senare köpte grundaren till bolaget – som tagit fram en AI-lösning för krogars matsvinn – Jacob Kihlbaum dock tillbaka konkursboet. Planen då var att göra saker i mindre skala än tidigare – och göra det lönsamt.

Nu meddelar bolaget att de går ihop med bolaget Qvanti, grundat 2014, som delvis verkar inom samma nisch. Deras grej är en techlösning för hotell- och krogbranschen som ska hjälpa dem att effektivisera sina inköp.

"Saknat plattformsposition"

Målet är att parterna nu ska erbjuda en "samlad lösning" för restaurangbranschen som till exempel kan få ner felbeställningar.

"Vi har haft en stark produkt, men saknat den plattformsposition och kommersiella räckvidd som Qvanti har byggt upp. Tillsammans blir vi betydligt starkare än var och en för sig, både tekniskt och organisatoriskt", säger Jacob Kihlbaum i en presskommentar.

Grundaren Jacob Kihlbaum har i och med samgåendet sålt tjänsten mot restauranger till Qvanti, skriver han i ett mejl till Impact Loop. Han skriver vidare att han inte kan uttala sig om hur mycket han sålt det för men att parterna "delar uppsidan framåt."

Bolaget som köpte upp det gamla konkursboet, som heter Binary Brains precis som det konkursade bolaget gjorde från början, kommer Jacob Kihlbaum att behålla, skriver han.

Det "gamla" Appetite hade sitt sista år innan konkursen, 2024, en nettoomsättning på cirka 11 miljoner kronor och gjorde ett plusresultat (EBITDA) på 1,5 miljoner.

Qvanti å sin sida hade 2024 en nettoomsättningen på cirka 8,1 miljoner och gjorde ett minusresultat (EBITDA) på 154 000 kronor.