Köpte upp sitt eget konkursbo – nu går hans matsvinns-AI ihop med techbolag
14 jan. 2026
12:09
Matsvinns-bolaget Appetite var ute ur matchen i somras – men återuppstod. Nu går de delvis ihop med ett annat bolag – när grundaren säljer en del av verksamheten.
Det var i somras som Appetite, tidigare kallat Binary Brains. gick i konkurs, vilket Impact Loop då kunde avslöja. Bakom konkursen fanns kunden Brödernas rekonstruktion som slog hårt mot Appetie.
Bara månader senare köpte grundaren till bolaget – som tagit fram en AI-lösning för krogars matsvinn – Jacob Kihlbaum dock tillbaka konkursboet. Planen då var att göra saker i mindre skala än tidigare – och göra det lönsamt.