Deras hybridost kommer in brett på Ica: "Ingen rocket science"
5 mars 2026
09:49
Hybridmat har pekats ut som en viktig pusselbit för både klimatet och för vegomarknaden.
Nu rullas Planet Dairys rivna hybridost – hälften mjölk, hälften ärta – ut i nära 500 Ica-butiker.
Varför var det just den här produkten som fick grönt ljus? Impact Loop har frågat matjätten.
Nu rullas Planet Dairys rivna hybridost – hälften mjölk, hälften ärta – ut i nära 500 Ica-butiker.
Varför var det just den här produkten som fick grönt ljus? Impact Loop har frågat matjätten.
Efter några år av vegohype följde en rejäl baksmälla. 2025 blev ett av de tuffaste åren på länge för foodtech – och särskilt för växtbaserat.
Diskussionerna om varför växtbaserat haft det så tufft spretar: vissa pekar på prispressen och lågkonjunkturen, andra på att många produkter inte riktigt levererat på smak och "vardagsfunktion".